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对四所幼儿园的膳食调查结果提示：热量供给低于８０％的二所，蛋白蛋低于８０％的三所，除一所幼儿园碳水化合物，蛋白质和脂肪三者比例基本正常外，其余三所碳水化合物和蛋白质偏低，脂肪摄入高于３０％。四所幼儿园中除铁外，其他矿物持及维生素均低于８０％，体重和身高未达标准者分别占调查人数的２７．７３％和２６．１８％，血红蛋白低于正常标准者占２４．７５％。