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畜禽骨骼中含丰富的蛋白质和矿物质元素，尤其钙的含量高，钙磷比值适宜。本实验用新鲜猪长骨和肋骨，经破碎，研磨制成鲜骨糊，再经烘干，碾细，制成骨糊粉，添加到膳食中。
膳食中添加骨糊对大鼠钙磷吸收和骨质的影响
【摘 要】
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畜禽骨骼中含丰富的蛋白质和矿物质元素，尤其钙的含量高，钙磷比值适宜。本实验用新鲜猪长骨和肋骨，经破碎，研磨制成鲜骨糊，再经烘干，碾细，制成骨糊粉，添加到膳食中。
【机 构】
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农业工程系,北京农业大学
【出 处】
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湖北农学院学报
【发表日期】
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1996年3期
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