【摘 要】
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以20年生鸭梨为试材,研究了水杨酸(SA)对鸭梨幼果酚类物质代谢的调节作用。结果表明,外源喷施0.02 mmoL/LSA,提高了苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,抑制过氧化物酶(POD)活性;并且
【机 构】
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河北农业大学园艺学院,河北农业大学生物技术中心,
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以20年生鸭梨为试材,研究了水杨酸(SA)对鸭梨幼果酚类物质代谢的调节作用。结果表明,外源喷施0.02 mmoL/LSA,提高了苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,抑制过氧化物酶(POD)活性;并且能明显抑制木质素和果点的形成,降低石细胞团的密度及大小,其机制是通过抑制过氧化物酶(POD)活性实现的。
Taking 20-year-old Yali pear as test material, the effect of salicylic acid (SA) on the regulation of phenolics metabolism in Yali pear was studied. The results showed that spraying 0.02 mmoL / LSA could increase the activity of PAL, inhibit the activity of peroxidase (POD), inhibit the formation of lignin and fruit, and decrease The density and size of the stone cell mass is achieved through the inhibition of peroxidase (POD) activity.
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