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编者按:战胜饥饿是人类有史以来的一个基本而伟大的理想.然而,就在科学能够破译人体基因组秘密、计算机及其技术走进千家万户的同时,世界上相当多的国家仍然为粮食短缺所苦.科学和技术的发展应该怎样尽快地解决"吃"的基本问题,科学家应该如何看待自己对人类的道义责任?德国<法兰克福汇报>报道的"金米"的故事可能会给人们一些启发.