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在现代学校烹饪雕刻教学中，对于偏差学生，应如何去理解分析学生的心理现象，本文从培养学生学习兴趣、激发学习动机、集中学习注意力等方面着手来提高课堂教学效果。
烹饪食品雕刻示范教学中学生的心理现象及对策
【摘 要】
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在现代学校烹饪雕刻教学中，对于偏差学生，应如何去理解分析学生的心理现象，本文从培养学生学习兴趣、激发学习动机、集中学习注意力等方面着手来提高课堂教学效果。
【机 构】
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绍兴县职业教育中心
【出 处】
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中国校外教育：中旬
【发表日期】
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2009年6期
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