单扫描示波极谱法测定皮蛋中微量铅的方法研究

• 作 者: 杨习居 罗望 李颖娜
• 机 构: 唐山学院专科教育部管理系,唐山学院环境与化学工程系
• 出 处: 唐山学院学报
• 发表日期: 2011年6期
• 关键词: 单扫描示波极谱法 吸附波 皮蛋 铅

在0．01g／mL碘化钾，0．016g／mL酒石酸钾钠，0．001g／mL抗坏血酸，0．24mol／L盐酸底液中，采用单扫描示波极谱法获得铅和碘络合物吸附波，用于皮蛋中微量铅的测量。文中讨论了碘化钾、酒石酸钾钠、抗坏血酸、盐酸的加入量及静止时间对反应的影响从而确定了适宜的实验条件。实验表明，铅在此底液中峰电位在-520mV，峰电流与铅离子的浓度在0．2～1．0μg／mL范围内呈良好的线性关系，线性回归方程为：Iy=2492．2Cx＋332．1，相关系数r^=0．9994。回收率为98．4％～103．9％。