【摘 要】
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以广东省湛江地区22份木菠萝种质为试材,进行了果实品质分析测定。结果表明,H16的可溶性蛋白质含量（5.04%）和总糖含量（28.18%）最高,极显著地高于其他株系,维生素C含量（7.39 mg.（100
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以广东省湛江地区22份木菠萝种质为试材,进行了果实品质分析测定。结果表明,H16的可溶性蛋白质含量（5.04%）和总糖含量（28.18%）最高,极显著地高于其他株系,维生素C含量（7.39 mg.（100 g）-1）也属高水平;H14的氨基酸含量（9.20%）和可溶性固形物含量（27.38%）最高,极显著地高于其他株系;H13的有机酸含量（0.06%）和维生素C含量（3.11 mg.（100 g）-1）均属偏低水平;H2的氨基酸含量（0.38%）最低,极显著地低于其他株系。综合各项指标得出,H16和H14
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