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目前饭店经营多出现资源高占用、能源高消耗、消费高浪费、经营高污染等非生态化的现象，实施生态化经营是消除这些不良现象的理想途径。本文结合生态文明理念的内涵，探讨了饭店业实施生态化经营的内在机理，并根据现实情况从饭店建设之初引入生态设计、发展循环经济、进行绿色采购、采用清洁生产、实施低碳管理、倡导低碳消费、加强监督管理、创建绿色示范饭店、培训员工生态知识、强化公民生态意识等十个方面探讨了饭店业实现生态化经营的途径。