佛手

• 出 处: 小雪花·成长指南
• 发表日期: 2011年9期
• 关键词: 佛手柑 常绿灌木 Var 芸香科 小乔木 止痛 呕吐 胃

　　知识吧
　　佛手，别名佛手柑 ，蜜罗柑 ，五指柑，福寿柑，佛手橘，佛手香橼。属芸乡科植物佛手的果实。性温 ，叶辛，苦，酸。佛手原产于佛教之国印度，后传入我国，主要产于我国长江以南的浙江，福建，四川等地。而产于广东等地的佛手被称为“广佛手”，产于福建福安等地的佛手称为“建佛手”，产于四川合江一带的就称为“川佛手”。
　　佛手以枸橼名，始载于《图经本草》，苏颂说，“今闽广江南皆有之，被人呼为香橼，子形状如小爪状……”李时珍说：“枸橼产于闽广间，木似朱栾而叶尖长，枝间有刺，植近水而生，其实如人手，有指。俗呼为佛手柑，入药用皮让瓤(ráng)，治心下气痛。”又说，佛手取像也。
　　佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫3色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅，佛手的叶色泽苍翠，四季常青，佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生，佛手之名由此而来。有诗赞曰：“果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人欢喜。”
　　佛手柑属柑橘类，其味道浓郁，让人快乐。其中金华佛手最为著名，被称为果中之仙品，世上之奇卉，雅称金佛手，以片大，掌状，黄皮白肉，气味清香而醇(chún)者为佳。
　　
　　安全吧
　　佛手柑对无气滞症状，阴虚内热，有火者 和体质虚弱者不适宜。
　　贴心吧
　　佛手有较高的观赏价值、珍贵的药用价值和经济价值，佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可利用，可入药，可泡菜，佛手的果实还可以提炼一种佛手柑精油，是良好的美容护肤品，佛手的花和果均可食用。
　　
　　营养吧
　　佛手中含有大量的水分，还含有维生素B1，维生素B2，蛋白质和脂肪。其中钙的含量也很高，100克佛手含钙11mg，钾2mg，碳水化合物13g，粗纤维1.2mg，佛手中还含有一定量的尼克酸，铁，热量和胡萝卜素。佛手柑果实中含有柠檬油素，微量元素，香叶疳及橙皮疳。
　　
　　理疗吧
　　佛手性温，入肝、脾、胃、肺经。
　　1. 佛手能舒肝理气，和胃止痛。
　　2. 佛手对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉(jìng)作用。
　　3. 佛手能扩张冠状动脉，增加冠状血流量。
　　4. 佛手可以用来治疗痰湿咳嗽。
　　5. 佛手对慢性支气管炎和肺气肿有一定治疗作用。
　　6. 可以治疗呕吐不止，反胃作呕。
　　7. 还对肝气郁结，胃腹疼痛有疗效。
　　8. 佛手可以治疗脾虚水肿。
　　9. 佛手对痛经也有疗效。
　　10. 佛手还可以治疗高血压，头目眩晕。
　　搭配吧
　　佛手+竹笋+生姜各适量。
　　竹笋切片与佛手生姜用水煮透加精盐调匀，冷腌24小时后食用，连服1～2月，治疗面部黄褐斑。