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采用酶解与醇提相结合的方法从华紫珠茎中提取黄酮化合物，提取液以NaNO2-Al（NO）3-NaOH显色，用分光光度法测定黄酮含量．在单因素基础上，利用L9（3^4）正交实验确定了提取华紫珠茎黄酮化合物的最佳酶解工艺．结果表明：影响黄酮化合物提取的因素顺序为：酶解温度〉酶浓度〉pH〉酶解时间，最佳提取条件为50℃下，pH为5．5时，用0．3mg／ml的酶酶解1．5h时黄酮得率最高（1．962％）．