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配方家鸭1只，海带60克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精适量。制作方法先将家鸭宰杀去毛净膛，切去鸭尖洗净，再将发好的海带填入鸭腹，置于大瓷盆中，放入葱、姜，加少许料酒及盐，上屉蒸至烂熟，汁中加少许味精即成。吃肉和海带，饮汁。
鸭肉蒸海带
【摘 要】
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配方家鸭1只，海带60克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精适量。制作方法先将家鸭宰杀去毛净膛，切去鸭尖洗净，再将发好的海带填入鸭腹，置于大瓷盆中，放入葱、姜，加少许料酒及盐，上屉蒸至
【出 处】
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开卷有益(求医问药)
【发表日期】
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2012年9期
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