【摘 要】
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了解生牛乳中金黄色葡萄球菌污染状况、产肠毒素特性及耐药性,为控制生乳中金黄色葡萄球菌的污染对乳制品食用安全具有重要意义。本研究从103份样品中分离鉴定出17株金黄色葡
【基金项目】
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内蒙古农业大学职业技术学院科研基金
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了解生牛乳中金黄色葡萄球菌污染状况、产肠毒素特性及耐药性,为控制生乳中金黄色葡萄球菌的污染对乳制品食用安全具有重要意义。本研究从103份样品中分离鉴定出17株金黄色葡萄球菌,检出率16.50%,10株产肠毒素阳性,阳性率58.82%,经纸片法初筛得到10株相对耐红霉素、链霉素、青霉素、氨苄西啉的菌株,并对这10株菌进行了10种抗生素的敏感性试验,青霉素、氨苄西啉的耐药率分别达41.18%、35.29%,头孢噻肟钠、链霉素的耐药性为17.65%,红霉素、氧氟沙星、头孢唑啉、阿米卡星的耐药性为11.76%,环
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