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【摘 要】
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食用明胶为常用的增稠剂,生产时常加亚硫酸钠作漂白剂.GB6783-94 5.7食品添加剂明胶二氧化硫测定是:将明胶中的亚硫酸盐转变成硫酸,用碱滴定,通过所消耗的碱量,计算出二氧化
【机 构】
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邹城市卫生防疫站
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2003年6期
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