二步氢化法生产山梨醇技术

来源 :淀粉与淀粉糖 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shaokangtian
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使用硼氢化钾处理粗山梨醇,能够降低山梨醇的还原糖含量,提高产品质量,并且可以缩短氢化反应的时间,提高山梨醇产量,从而降低生产成本。
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