【摘 要】
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对均重（0.12±0.01）g的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）仔蟹在6个盐度（0、4、8、12、16、20）梯度下的标准代谢进行研究。各梯度的水温为（24±0.5）℃、溶解氧为（8.12±0.23）g/m L、p H为
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所长江口渔业生态重点实验室上海,南京农业大学无锡渔业学院
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对均重（0.12±0.01）g的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）仔蟹在6个盐度（0、4、8、12、16、20）梯度下的标准代谢进行研究。各梯度的水温为（24±0.5）℃、溶解氧为（8.12±0.23）g/m L、p H为7.5±0.18。在不同时间段测量各盐度梯度代谢瓶内溶氧量、CO2含量及NH3-N含量,将时间与耗氧率、CO2排出率及NH3-N排泄率进行回归分析。研究结果表明,根据仔蟹行为及代谢瓶内氧气含量与时间（h）的回归分析将仔蟹行为可分3个阶段:自由运动阶段[DO>2.33 mg/L]、生存阶段[0.33 mg/L<DO<2.33 mg/L]及窒息阶段[DO<0.33 mg/L]。在自由运动阶段和生存阶段,盐度对仔蟹耗氧率、CO2排出率及NH3-N排泄率影响显著（P<0.05）;在窒息阶段,盐度对仔蟹的耗氧率、CO2排出率及NH3-N排泄率影响不显著（P>0.05）。研究结果还表明中华绒螯蟹仔蟹在高溶氧环境的主要供能物质为脂肪;低溶氧环境的主要供能物质为脂肪和碳水化合物;蛋白质在能量供给中的比例随溶氧增加而逐渐增加。
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