【摘 要】
：
大量的研究表明膳食纤维具有控制人体体重、改善肠道功能、清除有毒物质等生理功能,对人体的健康起着积极的作用。我国物产资源丰富,可利用的膳食纤维资源开发潜力大,制备高
【机 构】
：
中国林业科学研究院林产化学工业研究所,中国林业科学研究院
【基金项目】
：
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(CAFINT2013C04)
论文部分内容阅读
大量的研究表明膳食纤维具有控制人体体重、改善肠道功能、清除有毒物质等生理功能,对人体的健康起着积极的作用。我国物产资源丰富,可利用的膳食纤维资源开发潜力大,制备高生物活性的膳食纤维产品是近年来研究热点之一。本文通过对国内外膳食纤维的制备、性能测定及改性等方面的相关研究过程和结果进行分析比较,指出了膳食纤维的提取和脱色的方法和特点,归纳总结了代表膳食纤维主要性能的测定方法,并就膳食纤维的改性技术进行探讨,为膳食纤维制备工艺的优化、产品生物活性的提高等未来研究提供帮助和参考。本文还就其未来的应用前景进行展望和建议。
其他文献
<正>山东滨州市位于黄河三角洲腹地,历史文化悠久,是"黄河文化"和"齐文化"的发祥地之一。三月末,即将进入"最美人间四月天"的滨州,处处繁花似锦,洋溢着诗情画意。沐浴着春风,
2003年5月泰安市东羊娄村发生大型岩溶塌陷地质灾害,仅塌陷坑面积就达750m2。经调查研究,真空吸蚀致塌和重力致塌是该岩溶塌陷形成的致塌力学机制,致塌力主要为覆盖层土体自
SBS改性沥青碎石封层具有较强的防水、耐高温性能,并且有良好的抗车辙能力。作为路面基层与沥青面层的中间过渡结构,SBS改性沥青碎石封层还具有较强的粘结力。近几年来,SBS改
本文采用甲基烯丙基聚氧乙烯基醚(HPEG)及蔗糖为原料,在引发剂作用下,以较低温度(40-45℃)与丙烯酸(AA)、丙烯酸羟乙酯(HEA)合成一种低成本高保坍型聚羧酸减水剂。研究发现蔗
<正>湖北省红安县董必武红军小学成立两年来,认真落实校园安全管理的各项措施,不断建立健全校园安全防控体系和长效工作机制,为全体师生创建安全、稳定、文明、和谐的学习、
研究非致命装置电击武器对人体放电优化设计问题,由于高压低电流、放电时间短等特性,准确获得全过程的放电参数较难实现。为解决上述问题,采用尖—板电极来仿真电击武器对人
<正>建设智慧海淀,就是通过建设区域基础信息平台,健全完善统一的标准规范和保障措施,初步实现城市运行状态实时感知、信息资源融合共享、各领域服务智能贯通的智慧城市形态
粒子滤波存在的一个主要问题就是粒子的退化现象,虽然重采样可以有效缓解退化问题,但同时带来了粒子枯竭问题。为了解决上述问题,将权值选优的思想应用于粒子群优化的粒子滤
为了避免或减少由于配电网故障引起的停电损失,提出了一种基于粗糙集理论的配电网故障风险评估方法。根据配电网历史故障风险情况和专家经验,将各种故障时的全部可预知风险评