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<正> 粥,是我们中华民族的传统食品,历来为人们所津津乐道。宋代文学家苏东坡喜爱晚上吃粥,他说:“粥后一觉,妙不可言。”明代医学家李时珍的《本草纲目》中刊载的粥,居然有62种之多。宋代爱国诗人陆游把食粥当作长寿秘决之一,他曾写了一首七言绝句:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得《宛丘》平易法,只将食粥致神仙”。