【摘 要】
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经调查安化群体品种的叶色、叶绿素、游离氨基酸、茶多酚及儿茶素含量,结果表明:群体品种个体叶色和内含成分存在不同程度的变异,监且叶色与内含成分以及内含成分间有相关的
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经调查安化群体品种的叶色、叶绿素、游离氨基酸、茶多酚及儿茶素含量,结果表明:群体品种个体叶色和内含成分存在不同程度的变异,监且叶色与内含成分以及内含成分间有相关的变异趋势。叶色的变异以测色值b为主体,叶色的亮度L、色差△E与叶绿素含量呈较高相关。
After investigation of the leaf color, chlorophyll, free amino acids, polyphenols and catechins in Anhua population, the results showed that there were some variations in individual leaf color and content of the individual varieties, As well as the associated variation among the ingredients. Leaf color variation to colorimetric value b as the main body of the leaf color brightness L, color △ E and chlorophyll content was higher correlation.
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