【摘 要】
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“芋仔甘薯”由于具甘薯外表及芋头的特殊风味而得名。它是台湾花莲地区重要农特产 ,也是主要杂粮作物之一 ,产区主要分布于新城乡北三栈以北至立雾溪以南及台九线以东至海边
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“芋仔甘薯”由于具甘薯外表及芋头的特殊风味而得名。它是台湾花莲地区重要农特产 ,也是主要杂粮作物之一 ,产区主要分布于新城乡北三栈以北至立雾溪以南及台九线以东至海边间的广阔腹地 ,年栽培面积约 30公顷 ,年平均产量 1 80至 2 40吨左右。花莲地区“芋仔甘薯”栽培历史久远 ,日据时代已有 ,可能是由硫球引进 ,当初仅在少数民族区栽培 ,零散栽培几公顷而已。由于该品种产量不高和对土壤要求较严格 ,所以栽培面积一直难以扩大 ,直至 2 0世纪 90年代健康食物的兴起 ,消费大众对自然、新鲜、健康、美味、
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