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本文研究了果胶酶产生菌黑曲霉突变株B30N2液态发酵条件，由于设立正交试验方法选择最佳条件，酶活可达940u/ml。
黑曲霉突变株B30N2产酶条件的研究
【摘 要】
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本文研究了果胶酶产生菌黑曲霉突变株B30N2液态发酵条件，由于设立正交试验方法选择最佳条件，酶活可达940u/ml。
【机 构】
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白求恩医科大学卫生微生物教研室
【出 处】
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白求恩医科大学学报
【发表日期】
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1992年1期
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