【摘 要】
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板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉。栗子营养丰富,100克鲜品含蛋白质5．7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克,以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡
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板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉。栗子营养丰富,100克鲜品含蛋白质5．7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克,以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等,提供热量186千卡。某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量
Chestnut, commonly known as chestnuts, is a specialty of our country, known as the “king of dried fruit” in the world. Chestnuts nutritious, 100 grams of fresh products containing 5.7 grams of protein, 2 grams of fat, 40 grams of carbohydrates, 25 grams of starch, and calcium, phosphorus, iron, potassium and other trace elements, fatty acids and carotenoids, card. Chestnut nutrition is higher in some aspects than food. Chestnut vitamin B1, B2 content
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