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广州的美食美不胜数，我最喜欢的是糯米鸡，经常早餐都会吃两个，同学们都笑我“大吃姑婆”。
我喜爱的“广式糯米鸡”，是广东的汉族特色点心的一种。制法是在糯米里面放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包紧放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，初时用碗盖着蒸熟而成。后来小贩为方便肩挑出售，改以荷叶包裹。糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的分量较大，足有三、四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量，
1980年代起，广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠雞”，深受顾客喜爱。特别是喜欢糯米鸡掀开那一瞬间的热气腾腾，那是，一股荷叶香扑鼻而来，用勺子挖开内馅，满满的鸡肉香菇腊肠瑶柱虾米瞬间满足了我们众多广州吃货的心。我在此特别向大家推荐一家百年老店：广州酒家。特别要提醒的，由于慕名而来的食客多得可怕，如果有心想吃地道糯米鸡的话，请尽早到啊！
广州的美食数不胜数，“糯米鸡”只是其中普通的一种，读万卷书，不如行万里路，只有亲身体会到的人才能领略到广州饮食文化的美。
我喜爱的“广式糯米鸡”，是广东的汉族特色点心的一种。制法是在糯米里面放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包紧放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，初时用碗盖着蒸熟而成。后来小贩为方便肩挑出售，改以荷叶包裹。糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的分量较大，足有三、四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量，
1980年代起，广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠雞”，深受顾客喜爱。特别是喜欢糯米鸡掀开那一瞬间的热气腾腾，那是，一股荷叶香扑鼻而来，用勺子挖开内馅，满满的鸡肉香菇腊肠瑶柱虾米瞬间满足了我们众多广州吃货的心。我在此特别向大家推荐一家百年老店：广州酒家。特别要提醒的，由于慕名而来的食客多得可怕，如果有心想吃地道糯米鸡的话，请尽早到啊！
广州的美食数不胜数，“糯米鸡”只是其中普通的一种，读万卷书，不如行万里路，只有亲身体会到的人才能领略到广州饮食文化的美。