【摘 要】
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基于文献梳理和对香菇(Lentinula edodes)主要产区的实地调研分析认为:“十三五”时期我国香菇产业取得了长足发展,地位显著提升;香菇的总产量、出口量和消费量全面增加,育种
【基金项目】
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国家社会科学基金项目(16BSH14)
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基于文献梳理和对香菇(Lentinula edodes)主要产区的实地调研分析认为:“十三五”时期我国香菇产业取得了长足发展,地位显著提升;香菇的总产量、出口量和消费量全面增加,育种环境得到显著改善,现代化水平显著提升,生产结构不断优化。展望“十四五”,我国香菇产业发展将会进一步得到中央和地方政府重视,国内外市场需求将持续增长,但市场价格竞争将日趋激烈。面对诸多问题,笔者建议以推进香菇产业供给侧结构性改革为主线,以实现香菇产业全面转型升级高质量发展为目标,聚焦产业薄弱环节,加大各级财政扶持力度,提升行业组
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