【摘 要】
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传统的蒽酮-硫酸分光光度法测定枸杞多糖质量分数时有偏差,为了准确地测定枸杞多糖的质量分数,对该法进行了全方位的系统研究,得到了最适宜的测定条件:吸收波长625.0 nm,多糖
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传统的蒽酮-硫酸分光光度法测定枸杞多糖质量分数时有偏差,为了准确地测定枸杞多糖的质量分数,对该法进行了全方位的系统研究,得到了最适宜的测定条件:吸收波长625.0 nm,多糖溶液2 mL,蒽酮-硫酸试剂4 mL,水解显色10 min.实验结果表明,改进后的蒽酮-硫酸法精密度高,平均回收率为98.93%,R=0.835%(n=6),能满足实验所需,是一种测定枸杞多糖质量分数的理想方法,亦可为其他类多糖质量分数的测定提供依据.
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