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本文通过分析杭州市重点食品饮料加工企业2010-2015年分年度的核查数据，研究行业的排放特征和关键排放源，并提出食品饮料行业的减排潜力以及低碳发展的对策建议。结果表明：①所核查企业的温室气体排放总量先升后降，这主要是由产量变化引起的。②食品饮料加工企业的碳排放强度较低，碳减排力度大。③碳核查发现企业的活动水平数据质量有待提高，碳排放管理有待加强。④食品饮料加工企业碳排放较低，应积极打造低碳产品，创建低碳企业。