【摘 要】
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美国科学家最近进行的调查表明，多吃水果、蔬菜有利于降低中风危险，高血压患者尤其如此。美国哈佛大学公共卫生医学院艾伯特·阿舍里约博士说，这主要是因为这些食物中含有大量的
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美国科学家最近进行的调查表明，多吃水果、蔬菜有利于降低中风危险，高血压患者尤其如此。美国哈佛大学公共卫生医学院艾伯特·阿舍里约博士说，这主要是因为这些食物中含有大量的钾元素。每天只要吃两个西红柿和一份烹任过的菠菜就能提供五克的钾，可满足人体需要。多吃果蔬
A recent survey by U.S. scientists shows that eating more fruits and vegetables helps to reduce the risk of stroke, especially in hypertensive patients. Dr. Albert Asserry, a professor of public health at Harvard University in the United States, said this is mainly because these foods contain large quantities of potassium. Five grams of potassium can be provided daily with just two tomatoes and one cooked spinach to meet the body’s needs. Eat more fruits and vegetables
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