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本文建立了用凝胶渗透色谱法(GPC)测定香菇多糖含量和相对分子质量的方法。采用TSK凝胶色谱柱,以KH2PO4缓冲液为流动相,示差折光检测器检测。以葡聚糖标准曲线作参照,测得香菇多糖L1、L2的重均相对分子质量(Mw)分别为34808和34168,测定L1、L2的质量分数分别为99.96%、95.57%。