凝胶排阻色谱法研究阿胶中蛋白质及多肽相对分子质量分布规律

• 作 者: 汪冰 肖新月 程显隆 田守生 林瑞超
• 机 构: 山东省药品检验所,中国药品生物制品检定所,山东东阿阿胶股份有限公司研究所,
• 出 处: 药物分析杂志
• 发表日期: 2009年11期
• 关键词: 阿胶 水溶性成分 蛋白质及多肽 凝胶排阻色谱法 相对分子质量分布 主成分分析

目的:建立阿胶中水溶性成分凝胶排阻色谱分析方法,研究阿胶中蛋白质及多肽的相对分子质量分布规律,为阿胶质量评价提供依据。方法:采用TSK-GEL G4000PWXL(7.8 mm×300 mm,平均孔径500 A°),流动相为0.05 mol.L-1磷酸盐缓冲液(pH=7.2),流速0.4 mL.min-1,检测波长280 nm,以β-淀粉酶、胰岛素为标记物,室温下测定16个企业生产的40批阿胶样品,并应用TQ Analyst软件进行样品图谱主成分分析。结果:发现阿胶含有的蛋白质及多肽的相对分子质量主要集中在6×103～2×105,不同企业的产品中蛋白质及多肽的相对分子质量分布有一定规律。结论:该方法准确、可靠,具有良好的重复性和稳定性,可用于阿胶中蛋白质及多肽的分析。测定结果反映出不同企业间,甚至同一企业不同批次产品有差异。提示阿胶原料与生产工艺值得注意,为保证阿胶质量稳定,应该进行生产过程控制。