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<正>应激是指机体受到各种环境因子的强力刺激而引起机体功能和代谢机能的改变,以提高机体对内外环境的适应能力并维持内外环境的相对稳定,也就是说,应激是机体为了适应内外环境因素的刺激所产生的一种非特异性的免疫应答,其本质是一种生理反应,是损伤与抗损伤的复杂斗争过程,是保证身体机能不受损害的一种防御性反应,是机体为了"保命"的"正当防卫"。1应激对肉鸡的危害