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橡树也叫青杠树，是对壳斗科栎属一些种类植物的通称。橡树叶中毒主要发生在有橡树林的地区。放牧的耕牛因采食大量橡树叶而发病、或由于采集橡树叶喂牛而引起中毒、或用橡树叶垫圈牛吃了而引起中毒。对牛的危害最为严重。本病以便秘或下痢，水肿以及胃肠和肾的损害为特征。2015年4月03日13：00，本人接到普兰店大谭赵屯村潘某的电话，他家共养了5头牛，5头牛均有腹痛、少尿、喜欢吃干草不吃青草的现象。