【摘 要】
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黑木耳——黑色的营养品黑木耳,俗称木耳,属高级腐生菌类,是一种营养价值极高的山珍食品,历来受人欢迎。鲜品形状似“耳”,因而得名。干品优质木耳呈黑色,质脆,富含蛋白质、
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黑木耳——黑色的营养品黑木耳,俗称木耳,属高级腐生菌类,是一种营养价值极高的山珍食品,历来受人欢迎。鲜品形状似“耳”,因而得名。干品优质木耳呈黑色,质脆,富含蛋白质、糖、维生素和铁、钙、磷等多种微量元素。最新研究发现,黑木耳含有多糖(简称AA),同时是一种富硒食品。经
Black fungus - black nutrition Black fungus, commonly known as fungus, is a high-grade saprophytic class, is a highly nutritional Shanzhen food, has always been popular. Fresh product shape like “ears”, hence the name. Dried high quality fungus was black, crisp, rich in protein, sugar, vitamins and iron, calcium, phosphorus and other trace elements. The latest study found that black fungus contains polysaccharides (referred to as AA), is also a selenium-rich foods. through
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