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研究了从海带中提取多糖的工艺条件,探讨了不同因素对浸出率的影响规律并在此基础上进行正交实验选出了优化的因素组合。实验结果表明,pH值对浸出率影响最显著,最佳因素组合A1B1C1D1,浸出率为8.094%。
海带多糖的提取工艺
【摘 要】
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研究了从海带中提取多糖的工艺条件,探讨了不同因素对浸出率的影响规律并在此基础上进行正交实验选出了优化的因素组合。实验结果表明,pH值对浸出率影响最显著,最佳因素组合A
【机 构】
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滨州市滨州技术学院
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2009年7期
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