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来源 :猪业科学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
该文系统综述了八角抗氧化作用以及在养猪生产中的应用。八角是生活中应用广泛的调味品,也是很好的食品抗氧化剂,八角作为抗氧化物质被广泛研究和应用。大量研究证明,八角粉碎后
【作 者】
:
周雪梅
杨在宾
赵旭
杨崇武
宋振帅
王功赢
李雪艳
【机 构】
:
山东农业大学动物科技学院,山东农业大学生命科学学院
【出 处】
:
猪业科学
【发表日期】
:
2017年2期
【关键词】
:
八角
抗氧化
维生素保护
【基金项目】
:
国家自然科学基金项目(31572441)
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