广适性优良欧亚种酿酒葡萄品种研究初报

来源 :北方果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Ryan

【摘要】

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<正> 在葡萄属植物中,欧亚种葡萄(Vitisvinifera)是分布区域最广、栽培面积最大、经济价值最高的一个种。Branas(1974)认为,在这个种中,有5000-10000个品种;因而以它们的浆果

【作者】

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李华贺普超

【机构】

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西北农业大学葡萄—葡萄酒专业教研室,西北农业大学葡萄—葡萄酒专业教研室

【出处】

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北方果树

【发表日期】

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1990年2期

【关键词】

：

欧亚种葡萄酿酒品种

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<正> 在葡萄属植物中,欧亚种葡萄(Vitisvinifera)是分布区域最广、栽培面积最大、经济价值最高的一个种。Branas(1974)认为,在这个种中,有5000-10000个品种;因而以它们的浆果为原料生产的产品种类亦最为丰富。在欧亚种品种中,也有些品质优良、适应性广(广适性)的酿酒品种,它们在世界多数葡萄产区栽培都获得了成功(Boubals,

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