【摘 要】
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鳜鱼,俗称桂花鱼、季花鱼,有"淡水石斑鱼"美称,其肉质细嫩厚实,营养丰富,深受广大消费者的喜爱.近几年,由于酷渔滥捕,加上水域污染日益严重,天然野生鳜鱼产量急剧下降,越来越
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鳜鱼,俗称桂花鱼、季花鱼,有"淡水石斑鱼"美称,其肉质细嫩厚实,营养丰富,深受广大消费者的喜爱.近几年,由于酷渔滥捕,加上水域污染日益严重,天然野生鳜鱼产量急剧下降,越来越不能满足市场需求.2002年,我们在安徽贵池省级农业科技示范园河道进行了网箱养殖鳜鱼试验,6月中旬投放4～6厘米鳜鱼夏片,10月中下旬起捕上市,商品鳜平均规格0.5千克,总产量20 100千克,取得了良好的经济效益和社会效益.现将试验结果总结如下.
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