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食品安全是影响食品产业发展的一个重要因素。近几年增塑剂在我国引起争议之前，食品安全事件频发。从这些事件的原因分析，我们可以肯定，我国的食品安全监管还不够严格，犯罪分子为了获得高额利润而损害消费者的利益，但也有赖于食品安全缺乏标准化体系。一个国家食品安全标准化发展水平是衡量一个国家食品产业发展水平的重要指标，也是一个国家食品产业走向国际市场的先决条件。