【摘 要】
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目的 从黄精发酵体系中分离鉴定益生菌,并建立其快速检测方法.方法 通过形态学观察、革兰氏染色、16S rRNA基因序列测定和同源性分析对分离的菌株进行鉴定,采用MTT法建立快速检测方法.结果 从鲜黄精发酵体系中分离获得一株乳酸菌,鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);建立了植物乳杆菌检测的MTT法,发现检测最佳波长为545 nm,适宜染色时间为2 h,最低检测度为活菌浓度为107 CFU/mL,在活菌浓度为7×107～3×108 CFU/mL范围内,植物乳杆菌样品活菌浓度与5
【机 构】
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湖南省中医药研究院中药研究所,湖南 长沙 410013;绿之韵生物工程集团有限公司,湖南 长沙 410329;湖南中医药高等专科学校,湖南 株洲 412008
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目的 从黄精发酵体系中分离鉴定益生菌,并建立其快速检测方法.方法 通过形态学观察、革兰氏染色、16S rRNA基因序列测定和同源性分析对分离的菌株进行鉴定,采用MTT法建立快速检测方法.结果 从鲜黄精发酵体系中分离获得一株乳酸菌,鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);建立了植物乳杆菌检测的MTT法,发现检测最佳波长为545 nm,适宜染色时间为2 h,最低检测度为活菌浓度为107 CFU/mL,在活菌浓度为7×107～3×108 CFU/mL范围内,植物乳杆菌样品活菌浓度与545 nm处OD呈现良好的线性关系.结论 从黄精发酵体系中分离纯化了一株植物乳杆菌,可以通过MTT法快速检测其活菌总数,为益生菌活菌快速检测提供了参考.
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