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随着社会经济的发展,人们生活质量的改变,疾病谱发生了巨大变化,冠心病、高血压、糖尿病等慢性病成为对人们健康的主要威胁,而这些慢性病与人们日常饮食习惯有着密切的联系.目前上海市正开始全面铺开企业健康促进工作,我们结合上海市长宁区疾病预防控制中心对上海生物制品研究所的健康促进工作,对该企业员工进行饮食习惯与认知情况调查,以期早期涉入、累积生物制品企业员工饮食习惯与认知情况的资料,为营养与食品卫生工作在新的领域研究提供依据.