【摘 要】
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体成分指的是身体脂肪、蛋白质、肌肉、水等含量在体质量中所占的百分比.各成分之间的合理比例,对于维持机体的正常运行,十分重要.因此身体成分的研究一直是国内外研究的热点
【机 构】
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天津师范大学生命科学学院,天津300387;天津师范大学天津市动植物抗性重点实验室,天津300387
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体成分指的是身体脂肪、蛋白质、肌肉、水等含量在体质量中所占的百分比.各成分之间的合理比例,对于维持机体的正常运行,十分重要.因此身体成分的研究一直是国内外研究的热点.体成分存在着人种和民族差异,因此它也是人类学研究的重要课题.目前的研究主要集中在中国青少年、大学生的体成分及体成分与其他身体指标的关系,而对于土家族的研究及不同地方间土家族的比较研究匮乏.本文采用生物电阻抗分析法,比较湖南、湖北、贵州土家族成人的体成分特点.旨在更全面的了解土家族的身体成分特点,探讨遗传、环境、饮食等因素对身体成分的影响.方法 采取随机取样,测量湖北省、湖南省、贵州省959例(男性411例,平均年龄为53.7±14.2岁,女性548例,平均年龄为51.0±13.6岁)土家族成人19项身体成分指标,运用Excel 2007、SPSS 19.0对其各项指标进行方差分析(ANOVA)、Person相关分析及独立样本T检验分析.不同地区土家族男性身体成分的单因素方差分析结果显示,除总肌肉量、推定骨量、右上肢肌肉量、躯干肌肉量外,湖南、湖北和贵州土家族男性各项指标间差异均具有统计学意义(P＜0.05),不同地区的土家族女性中,除体质量、推定骨量、总能量代谢、右上肢肌肉量、右下肢肌肉量、左下肢脂肪率外,其余13项指标间差异均具有统计学意义(P＜0.05).根据体脂率标准显示,除湖南土家族女性外,湖北、贵州及湖南土家族成人均属于正常范围,且其肥胖多属于中心性肥胖,脂肪多堆积于腹部,患慢性疾病的可能性较大,这与湖南地区人民生活水平较高有关.三个地区中,湖北省成人的肌肉较发达,湖南、湖北地区成人及贵州地区的女性,都呈现右肢肌肉量略高于左肢肌肉量的趋势,贵州男性左右下肢肌肉量相近;贵州地区推定骨量含量高,其骨骼更强壮.
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