高肉类高脂肪饮食与皮肤癌发生风险增加相关

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澳大利亚昆士兰医学研究所的Torukiri I.Ibiebele博士及其同事于5月的《美国临床营养学杂志》(Am J Clin Nutr,2007:85:1401—1408.)上报道,与进食富蔬菜和水果的食物相比,进食含大量肉类和脂肪的食物似乎可增加皮肤鳞状细胞癌发生风险。
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