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2010年,我国小麦再次丰收。据机构预测,小麦总产量达11,510万吨,连续第五年产量突破亿吨;国内小麦消费保持平稳增长,进口量较上年大幅增长,出口量为零。国家10月份再次调高小麦最低收购价,三级白麦为0.95元/斤,混麦/红麦为0.93元/斤。预计2011年我国小麦依旧是丰收年景,但增产难度较大;