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蛋白质在固体表面的吸附有多种理论模型和实验分析。蛋白质吸附主要包括分子传递、吸附、重排、交换、解吸等步骤。蛋白质在表面的状态由表面性能、静电作用及蛋白质自身性质等因素决定。蛋白质分子在界面吸附后发生构象改变，引起熵增。
蛋白质在固体表面吸附的研究进展
【摘 要】
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蛋白质在固体表面的吸附有多种理论模型和实验分析。蛋白质吸附主要包括分子传递、吸附、重排、交换、解吸等步骤。蛋白质在表面的状态由表面性能、静电作用及蛋白质自身性质
【机 构】
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南京大学化学化工学院,华南理工大学材料科学院高分子研究所
【出 处】
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高分子通报
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助（20474026）
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