【摘 要】
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目的:探索山茱萸初加工方法,寻找其最佳加工工艺。方法:采用煮、蒸、烘三种软化方法,阴干、晒干、远红外干燥、真空减压干燥、烘干五种干燥方法对山茱萸进行加工,并对软化时
【机 构】
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成都中医药大学药学院四川省中药资源系统研究与开发利用重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地
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目的:探索山茱萸初加工方法,寻找其最佳加工工艺。方法:采用煮、蒸、烘三种软化方法,阴干、晒干、远红外干燥、真空减压干燥、烘干五种干燥方法对山茱萸进行加工,并对软化时间、烘干温度进行考察,以马钱苷、莫诺苷、水溶性浸出物作为评价指标,并运用加权评分法对外观性状进行综合评价。结果:采用煮法软化5 min,马钱苷、莫诺苷、水溶性浸出物含量综合值高且稳定,样品外观性状好;采用烘干法55℃加工样品外观性状最好,马钱苷、莫诺苷、水溶性浸出物含量最高。结论:山茱萸最佳加工工艺为净选,清洗,软化(沸水煮5min),去核,55℃烘干。
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