【摘 要】
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在大厨们对海鲜料理进行不断尝试与创新之后,他们发现对于海鲜这种至鲜食材,鲜才是食客的最大诉求,于是他们尝试着用简单的调味配合简约的烹饪技法,充分烘托并激发出海鲜的极
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在大厨们对海鲜料理进行不断尝试与创新之后,他们发现对于海鲜这种至鲜食材,鲜才是食客的最大诉求,于是他们尝试着用简单的调味配合简约的烹饪技法,充分烘托并激发出海鲜的极致鲜味。香煎带子配红薯泥材料:U10带子60 g,红薯泥60 g,蜜豆10 g,时令蔬菜少许。做法:将U10带子洗净放入热锅中煎至5成熟取出,以红薯泥和时令蔬菜搭配即可。
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