一起布伦登卢普沙门氏菌食物中毒调查

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报道了对一起食物中毒的调查,参加婚案者131人,其中117人先后在餐后5-56h发生中毒,分析参加婚案进食不同食物后的发病情况,认为中毒与进食几种被污染的]菜肴有关,现场调查,对可疑食物,中毒者与 婚宴食物加工与服务人员粪便标本的检验结果,证实这起食物中毒是因为从业人员中的布伦登卢普沙门氏菌(S.Braenderup)带菌者污染食物所致,提示应加强食品从业人员的健康检查和职业道德教育,以避免类似事件的发生。
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