【摘 要】
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在西太平洋的马来群岛,以及海地、加勒比海沿岸的一些地方,生长着一种高大的木本果树。该树身高达几十米,枝叶茂盛,遮云蔽日。由于它的果实产量高,营养丰富,味道鲜美,用它磨出的果粉可以制作面包,于是,人们称它为“面包树”。 “面包树”原产马来群岛,后来被英国人引入加勒比海栽培。马来群岛、波里尼西亚群岛以及西印度群岛等地阳光充足,雨量充沛,空气湿润,土地肥沃而松软,因此,特别适宜“面包树”生长。 “面
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在西太平洋的马来群岛,以及海地、加勒比海沿岸的一些地方,生长着一种高大的木本果树。该树身高达几十米,枝叶茂盛,遮云蔽日。由于它的果实产量高,营养丰富,味道鲜美,用它磨出的果粉可以制作面包,于是,人们称它为“面包树”。
“面包树”原产马来群岛,后来被英国人引入加勒比海栽培。马来群岛、波里尼西亚群岛以及西印度群岛等地阳光充足,雨量充沛,空气湿润,土地肥沃而松软,因此,特别适宜“面包树”生长。
“面包树”的繁殖不是靠种子,而是靠扦插移植。“面包树”的果实一年中分别在5月和10月两熟,一棵树每次平均能结500个果子,一年可产果实1000千克左右。据科学家测定,平均每只面包果能提供5000千焦的热量。
“面包树”全身都是宝。果实可作成面包食用,甘甜可口,独具风味,淀汾及维生素B的含量极高,久贮后的果实略带酸味,富含维生素C,可以治疗坏血病;“面包树”的树皮纤维可编织衣服,穿上凉爽宜人;树浆是一种很好的黏合剂,把它蘸在棉花上,可用来填塞船的裂缝,当地人还常常将它涂在树枝上捕捉害虫。
一棵“面包树”大致占地57平方米,同样的面积大致可栽培16棵香蕉树。如果每棵香蕉树产香蕉20千克,那么16棵香蕉树的总产值远不如1棵面包树的产值。从总的经济效益来看,栽种面包树要比栽种香蕉树更合算。
“面包树”虽然经济价值很高,但仅限于少数地区栽培,主要是人们对它还缺乏深入的研究和了解。科学家认为,地处热带地区的一些国家和我国南方很多省区,都有条件种植,并预言,经过人工驯化,在我国北方一些地区也可能栽培成功。这将有助于弥补粮食的不足和丰富人民生活。
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