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俗话说，一方水土养一方人。同样的食物，生长在不同的地方，对人的营养作用就会有很大的不同，而食物的吃法就更是影响人的健康，甚至还会影响人的性情。有时候，在锅边，在餐桌上，你就可以看到这里的人的特征。不知从何时起，很多外地人把兰州和牛肉拉面连在了一起。只要一提到兰州，就会想到牛肉拉面；只要说起牛肉拉面，就会引出兰州的话题，兰州与牛肉拉面之间似乎可以画上等号。