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从遥远的黄河岸来到长江边求学，我们的女主角孟妹子刚刚踏入了陌生的大学校门。初来乍到又孤身一人，难免忍不住思乡之情，变得有些伤感起来。在热情的师兄师姐看来，美食是最好的抚慰，于是纷纷带着她在烧烤、火锅、小龙虾、大排档之间来回转战。可是没几天，思乡之情没怎么缓解，倒是上吐下泻、消化不良、打嗝反酸、痘痘疯长甚至彻夜难眠等症状统统找上门来。孟妹子含着泪打电话回家，爷爷一听这症状，急忙说：“哎，闺女，你这是水土不服。没关系，爷爷有秘方！把我那鞋底上的家乡土刮下来寄给你，你泡水喝，连喝三天就好！”孟妹子听完心头一震：鞋底土也能治病？
以上大概是“水土不服”最常见的一个案例了，那么什么是水土不服呢？其实水土不服并非一种疾病，而是对人们迁徙至新环境居住时出现躯体及心理上一系列不适的统称，其发生原因并不单一。虽然人们移居至新地方出现的不适应并不能轻易消除，但了解以下几点能大大减少发生种种不适的几率，帮助你更快适应新环境。
肠胃的抗争
在文首的案例中，恶心、反胃，甚至上吐下泻这种消化道问题可能是最被人熟知也是最让人头痛的水土不服症状了。当到达新的环境后，我们的饮食与之前相比可能发生了很大的变化，消化系统需要一定的时间来接受这种变化。然而许多人初到异地首先都会馋虫躁动，一副不尝遍天下美食誓不罢休的模样。地方的特色饮食往往与当地的气候、风俗以及饮食文化息息相关，深受当地人喜爱，但对初来乍到的迁入者却不太“友好”。对他们来说，很多饮食会过甜、过咸或者过于辛辣，在较短时间频繁摄入这样的食物可能会造成消化道的不适。因此，初入异地不妨先带一些家乡食物，日常饮食习惯也宜逐渐改变，给消化系统一段适应的时间。
对于一部分资深吃货而言，他们更青睐大排档、食品摊位以及卫生条件不太好但生意火爆的小馆子，深信在这种地方才能吃到更加地道的当地美食。殊不知舟车劳顿以及陌生的环境本来就给我们的免疫系统造成了不小的压力，此时再进食这些卫生情况不明的食物，那么造成消化道不适甚至腹泻的可能性将会大大提升。
此外，如果我们的消化本身道就存在问题，或长期服用抑酸剂，腹泻更容易找上门来。医学上将新到达一地后每24小时内出现三次及三次以上未成形大便且伴至少一种其他症状（如腹部绞痛、恶心、呕吐、发热等）的情况定义为旅行者腹泻。出现腹泻症状的患者需要大量饮水来缓解腹泻造成的脱水。对于症状轻微的患者，口服一些非抗生素类的药物通常就可以有效缓解病情。对于未经过治疗的旅行者腹泻患者，经过4～5天的病程，大多数患者的症状可得到缓解。
然而，如果出现以上症状最好还是及时就医，因为其他数种严重的消化道疾病（如细菌性痢疾、霍乱）的表现可能和旅行者腹泻十分类似，一但由于大意而耽搁了就医，后果可能非常严重。此外，病程超过14天的持续性旅行者腹泻还需要进行更全面的检查来排除克罗恩肠炎或其他肠道疾病。
出逃压力
可能看到这里有人会问：我也水土不服，但我不是腹痛腹泻，而是失眠、精神不好，这可怎么办？造成水土不服的另一个重要因素是生活环境的改变造成的应激。新到陌生的地方，远离朋友家人，由此形成的心理压力不言而喻。而性格相对内向的人可能适应的时间会更长些。这些压力可能会引起失眠、焦虑、厌食等等，而睡眠减少、营养不均衡会进一步引起机体水电解质及内分泌系统功能的紊乱。因此，当我们到达新环境时更加需要在新环境中加强交流和沟通，尽快建立新的朋友圈。虽然当我们遇到新环境不习惯或不顺心时，很多人习惯给家人或老朋友倾诉，但此时如果裹足不前就会给自己未来的生活带来更多的压力。因此尽快融入新的环境才能更快走出水土不服的阴影。如果感觉这种压力长期难以排解，甚至影响到日常生活及学习，则需要进一步向心理及精神专业人士求助。
赶走皮肤病
另一个备受关注的水土不服症状当属痘痘和皮疹了，这些痘痘和皮疹是如何产生的呢？
首先，如同上文提到，许多吃货新到一地最最要紧的事就是遍尝当地美食。而各种特色点心美食常常是含糖量高且十分油腻的食物，大量进食这些食物毫无疑问会增加皮脂腺的分泌，皮肤表面的各种菌群得到了滋养，痘痘就蓬勃地冒了出来。
其次，许多人初到异地投宿于各种旅店之中，如果这些旅店的被褥毛巾不那么卫生，我们的皮肤很可能会遭到毛囊虫（俗称螨虫）的侵袭，这些毛囊虫在我们的毛囊中安家落户、不断繁殖，最终引发皮炎。
此外，当我们由凉爽干燥的地方迁址到湿热的环境中，由于湿热的环境更有利于许多微生物的生长，因此需要更加注意皮肤的清洁及接触皮肤物品的卫生情况，才能避免各种皮肤问题的发生。
偏方能信吗？
开头爷爷说到的鞋底土，是关于水土不服的古老偏方。民间的鞋底土、家乡土、家乡水等偏方，曾经也是影响了一大批异乡求学的学子们，但如今已经越来越少被提起了。这是因为，这些偏方不但没有任何依据，反而会让我们喝下大量的细菌等微生物，加重腹泻症状。至于为什么这些偏方得以口口相传，大概是因为大多数旅行者腹泻患者可自愈，而过去使用偏方的人则把疾病的自愈归功于偏方的神奇功效了吧。
以上大概是“水土不服”最常见的一个案例了，那么什么是水土不服呢？其实水土不服并非一种疾病，而是对人们迁徙至新环境居住时出现躯体及心理上一系列不适的统称，其发生原因并不单一。虽然人们移居至新地方出现的不适应并不能轻易消除，但了解以下几点能大大减少发生种种不适的几率，帮助你更快适应新环境。
肠胃的抗争
在文首的案例中，恶心、反胃，甚至上吐下泻这种消化道问题可能是最被人熟知也是最让人头痛的水土不服症状了。当到达新的环境后，我们的饮食与之前相比可能发生了很大的变化，消化系统需要一定的时间来接受这种变化。然而许多人初到异地首先都会馋虫躁动，一副不尝遍天下美食誓不罢休的模样。地方的特色饮食往往与当地的气候、风俗以及饮食文化息息相关，深受当地人喜爱，但对初来乍到的迁入者却不太“友好”。对他们来说，很多饮食会过甜、过咸或者过于辛辣，在较短时间频繁摄入这样的食物可能会造成消化道的不适。因此，初入异地不妨先带一些家乡食物，日常饮食习惯也宜逐渐改变，给消化系统一段适应的时间。
对于一部分资深吃货而言，他们更青睐大排档、食品摊位以及卫生条件不太好但生意火爆的小馆子，深信在这种地方才能吃到更加地道的当地美食。殊不知舟车劳顿以及陌生的环境本来就给我们的免疫系统造成了不小的压力，此时再进食这些卫生情况不明的食物，那么造成消化道不适甚至腹泻的可能性将会大大提升。
此外，如果我们的消化本身道就存在问题，或长期服用抑酸剂，腹泻更容易找上门来。医学上将新到达一地后每24小时内出现三次及三次以上未成形大便且伴至少一种其他症状（如腹部绞痛、恶心、呕吐、发热等）的情况定义为旅行者腹泻。出现腹泻症状的患者需要大量饮水来缓解腹泻造成的脱水。对于症状轻微的患者，口服一些非抗生素类的药物通常就可以有效缓解病情。对于未经过治疗的旅行者腹泻患者，经过4～5天的病程，大多数患者的症状可得到缓解。
然而，如果出现以上症状最好还是及时就医，因为其他数种严重的消化道疾病（如细菌性痢疾、霍乱）的表现可能和旅行者腹泻十分类似，一但由于大意而耽搁了就医，后果可能非常严重。此外，病程超过14天的持续性旅行者腹泻还需要进行更全面的检查来排除克罗恩肠炎或其他肠道疾病。
出逃压力
可能看到这里有人会问：我也水土不服，但我不是腹痛腹泻，而是失眠、精神不好，这可怎么办？造成水土不服的另一个重要因素是生活环境的改变造成的应激。新到陌生的地方，远离朋友家人，由此形成的心理压力不言而喻。而性格相对内向的人可能适应的时间会更长些。这些压力可能会引起失眠、焦虑、厌食等等，而睡眠减少、营养不均衡会进一步引起机体水电解质及内分泌系统功能的紊乱。因此，当我们到达新环境时更加需要在新环境中加强交流和沟通，尽快建立新的朋友圈。虽然当我们遇到新环境不习惯或不顺心时，很多人习惯给家人或老朋友倾诉，但此时如果裹足不前就会给自己未来的生活带来更多的压力。因此尽快融入新的环境才能更快走出水土不服的阴影。如果感觉这种压力长期难以排解，甚至影响到日常生活及学习，则需要进一步向心理及精神专业人士求助。
赶走皮肤病
另一个备受关注的水土不服症状当属痘痘和皮疹了，这些痘痘和皮疹是如何产生的呢？
首先，如同上文提到，许多吃货新到一地最最要紧的事就是遍尝当地美食。而各种特色点心美食常常是含糖量高且十分油腻的食物，大量进食这些食物毫无疑问会增加皮脂腺的分泌，皮肤表面的各种菌群得到了滋养，痘痘就蓬勃地冒了出来。
其次，许多人初到异地投宿于各种旅店之中，如果这些旅店的被褥毛巾不那么卫生，我们的皮肤很可能会遭到毛囊虫（俗称螨虫）的侵袭，这些毛囊虫在我们的毛囊中安家落户、不断繁殖，最终引发皮炎。
此外，当我们由凉爽干燥的地方迁址到湿热的环境中，由于湿热的环境更有利于许多微生物的生长，因此需要更加注意皮肤的清洁及接触皮肤物品的卫生情况，才能避免各种皮肤问题的发生。
偏方能信吗？
开头爷爷说到的鞋底土，是关于水土不服的古老偏方。民间的鞋底土、家乡土、家乡水等偏方，曾经也是影响了一大批异乡求学的学子们，但如今已经越来越少被提起了。这是因为，这些偏方不但没有任何依据，反而会让我们喝下大量的细菌等微生物，加重腹泻症状。至于为什么这些偏方得以口口相传，大概是因为大多数旅行者腹泻患者可自愈，而过去使用偏方的人则把疾病的自愈归功于偏方的神奇功效了吧。