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美国癌症中心专家研究认为，有近40%癌症病人根本死因为营养不良，而非癌症本身或后续治疗[1]。胃癌病人术前多有不同程度的营养不良，手术创伤的应激状态会使代谢加快，术后短期内正常摄入受限可使胃癌术后病人营养不良进一步加重，出现负氮平衡，体重减轻，甚至出现术后并发症的几率加大[2]。因此，在胃癌术后病人的护理工作中应尤其重视饮食干预，以纠正病人能量营养消耗与摄入之间的不良状态，改善病人术后营养状况及生活质量[3]。为了防止胃癌根治术后病人出现体重减轻或营养不良，减少胃癌病人术后并发症，我科对胃癌根治术病人作了饮食干预的研究，探讨饮食干预对胃癌根治术后病人体重的影响。现报告如下。