【摘 要】
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用pH电位滴定法测定了Ca(Ⅱ)与腺苷5‘-三磷酸和芳香杂环碱A形成的三元混合配合物Ca(A)(ATP)^n-(n=2或3)的稳定常数9I=0.1,KNO3,25℃),比较了三元混配配合物与三元配合物的稳定性大小,其差值ΔlgKca要比预期的统计值lgKst来得大。
【机 构】
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杭州商学院食品科学与工程系,河北省秦皇岛益达食品有限公司
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用pH电位滴定法测定了Ca(Ⅱ)与腺苷5‘-三磷酸和芳香杂环碱A形成的三元混合配合物Ca(A)(ATP)^n-(n=2或3)的稳定常数9I=0.1,KNO3,25℃),比较了三元混配配合物与三元配合物的稳定性大小,其差值ΔlgKca要比预期的统计值lgKst来得大。
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